雑穀を使ったヘルシースイーツ

今、女性を中心に雑穀などを食事に取りれる粗食がブームとなっています。
人気のモデルやファッションリーダーたちも雑穀をうまく食生活に取り入れることを雑誌などで紹介していますので
若い女性たちにも雑穀が浸透しています。

ただ、栄養バランスにすぐれた雑穀を雑穀米としてだけで利用するのはもったいないと思います。
もっと、普段から雑穀を食べていただきたいということで、雑穀を使ったスイーツのレシピを紹介している本を紹介します。

雑穀を使った料理のレシピ本を数多く書かれている大谷ゆみこさんの本です。
つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ

このつぶつぶ雑穀甘酒スイーツで紹介されているレシピは健康にこだわった体に優しいスイーツを紹介していて、
大きな特徴として、
・砂糖
・乳製品
・卵
の３つを使わずに、その代わりとして繊維とミネラルたっぷりの甘味料「つぶつぶ甘酒」を使用することで
美味しくてヘルシーなスイーツを紹介しています。

また、この本の特徴として素朴で簡単に作れることを意識したレシピを紹介されていますので、
お子様のちょっとしたおやつにナチュラルスイーツを作ってあげることができるでしょう。

体に優しくて、美味しいつぶつぶ雑穀甘酒スイーツを是非一度お試しください！